齐运凯会来事儿， 见到丁小甜发火了， 也知道她不愿意她三妹跟他们去吃田
。所以， 他立马转变风向说：“那个，小甜老同学， 我们先走了，我忘了，我家里没盐了，今天这个田
是做不成了。”说完他就去拉一拉李志文和潘晋原，催他们快走。
两人很快会过意来，都跟在齐运凯⾝后快速离开。
丁小甜见状， 心里松了一口气，心想，那个齐运凯还算有眼⾊，比较灵活，会说话。
他这样一说， 三妹也不好再跟着去了。
果然，齐运凯这样说了， 又催着同伴离开，丁小兰想要再跟去也不行了。
人家可是说明⽩了， 今天晚上不做田
吃了，她还跟着去⼲嘛？就算她知道这是齐运凯看见自己二姐不⾼兴才改口的，她也没办法。
望着他们三人远去的背影， 丁小兰跺了跺脚， 生气地“哼”了一声。
丁建国看见齐运凯三人走
远了， 才松了握住丁小甜的手。他手才松，丁小兰就扔下丁小甜和丁建国，气冲冲地往前走，话都没有一句。
丁建国在她⾝后喊：“三姐，等等我们！”
可是丁小兰就像没听到他的话一样，只顾自己往前走。
丁小甜在后面摇头摇，她对丁建国说：“别喊了，让她自己走，等她回去睡一觉，明天早上起来，就晓得她今天晚上太冲动，做事情没过脑子。”
丁建国问：“二姐的意思，是三姐明天就不会生我们的气了？”
丁小甜说：“我宁肯她生我们的气，过几年她还要感谢我呢。”
丁建国一听糊涂了，喃喃道：“过几年感谢我们”
丁小甜猛然想到自己说漏嘴了，就赶忙一推丁建国：“老四，我们快回去，有点儿晚了，秀琳在外面睡久了，我怕她感冒。”
“哦，好。”丁建国答应了，提着装満了田
的鱼篓，打着手电筒，让丁小甜抱着孩子走前面，他在后面给她照着脚下的路。回到老屋，丁小甜把秀琳放到
上去睡，然后提着装田的鱼篓去了灶房。她拿了个木桶来，里面倒満⽔，把鱼篓放进去，让里面的田浸泡在⽔里，这样的话，它们活的时间久一些，明天晚上做炒田那道菜的时候，田⾁会更好吃。忙完这些，她回屋洗脸洗脚刷牙，上
觉睡的时候，看看时间，已经十点半了。今天她有点儿累，也就没有进随⾝空间去看她的庄稼和蔬菜。
第二天早起，她依然是去喂
浇菜做早饭，多了一样，去把浸泡鱼篓的⽔给倒了，重新打了新的井⽔起来泡着。到点儿去把秀琳叫起来，给她洗脸穿⾐服喂饭。
吃完饭刷完碗和锅，锁了门，去大队把自行车借来，载着秀琳去新屋那边，把孩子
给⺟亲带着，自己骑车去学校代课。半天下来也没什么事，中午在学校食堂吃完饭，古老师跟她说，叫她别忘了明天下午两人的约。
丁小甜说忘不了，明天下午两点，副食品商店后面的巷子见。
忙碌了一星期下来，无论是代课工作，还是换
蛋的“事业”都顺风顺⽔，这让丁小甜骑车回去的路上，不由自主哼起了歌，还是那首《在希望的田野上》。今天她从学校食堂吃完饭，也没去逛街，就直接骑车回家了，所以，就比往常更早到。
她先去队部还了自行车，再走回新屋那边，她大哥和大嫂那个时候还没去上工，丁小甜碰见他们，就对他们说：“大哥，大嫂，昨晚我跟三妹和四弟去照了不少田
，今天晚上到老屋那边吃饭，我炒田给你们吃。”丁建军一听先是笑着说好，但很快他又说：“我们带米过来吧，不然这一大家子，又要吃不少米。”
丁小甜却说不用带米，她那里还有米，她还说她这马上就有钱了，这点儿招待还是办得起的。
“二妹，你太客气了，你从何家回来，我们已经吃了你带回来的
和鸭子，秀琳在我们这里吃中午饭还收了你钱的，你真得不用再办招待的。”“大哥，你就不要再推辞了，这是我的心意。”
丁建军还想说什么，生产队的上工的锣声响了，李珍月又拉他快走，他来不及说非要带米过去吃饭的话了。
两口子扛着锄头走出丁家老屋的院子，丁建军就抱怨李珍月：“拉什么拉？我都没跟二妹说完话。”
李珍月撇撇嘴说：“还说什么？二妹有心请吃个饭，你又何必拒绝。再说了，我们一家人过去吃饭，顶多她就多煮两斤米而已。两斤米才几⽑钱，妹夫给她可是寄了三十元钱来，她又在当代课老师，一个月三十一块钱，这加起来一个月都超过六十元了，难道她还花不起几⽑钱的米钱。”
“话不是这样说的，二妹再有钱，我们也不能随便占她的便宜吧。”
“什么叫做占她的便宜，你不想一想，她回娘家来，是谁帮着她在娘家住下来，她还靠着娘家的关系，得到了夏队长的推荐去公社的小学当了代课老师，拿一个月三十一块钱的⾼工资。还有，今天何家人来，想要
着她回去，难道不是我们帮她，让何家人灰溜溜地走了。没有丁家人支持她，她
本不可能在前进村立⾜，还能挣这么多钱。你知道二妹现在帮着生产队的人用蛋换肥皂胶鞋吧，这里头，难道她不钱赚，我反正是不信她愿意⽩帮忙的。”“你这个话可不要胡说。我二妹不缺钱，不会⼲那种投机倒把的事情的。”
“既然不缺钱，那你这当大哥的也就用不着在那儿打肿脸充胖子，人家请吃个晚饭，你就要自己带米去了。说实话，咱家一年下来除了吃喝，
了猪，也存不下你二妹一个月到手的钱呢。我前年就想买花布做两件衬⾐，可到今年夏天都过了一半了，⾐服都还没做呢。”提到这茬，丁建军觉得有点儿对不起老婆。
两年前，他可是答应了她要给她做两件花布衬⾐的，不料，那年他去修⽔库抬石头砸伤了脚，一休息就是半年，除了药费，还有养伤耽搁了挣工分，家里的一点点儿积蓄很快就耗光了，她老婆的花衬⾐就没有买成。
默默走了一会儿，丁建军对李珍月说：“要不，明天你跟我一起进城去，我替二妹取了钱，顺便带你去县里的供销社，给你买点儿今年新出的花布做衬⾐。”
李珍月一听当然⾼兴，她说：“这下好了，存了两年多的布票总算要花出去了！”
丁建军走几步又说：“我看，给妈，还有三妹也买点儿布，给她们也做件⾐服吧，她们也有两年没做⾐服了。”
李珍月闻言，不太⾼兴，她立刻敛笑，道：“只有这点儿布票，你难道要给她们去黑市买布？”
丁建军想了想说：“先找二妹帮忙，让她想想办法，给弄点布票回来，咱们可以用
蛋换布票嘛，二妹弄回来的布票总要比黑市便宜”话没说完，李珍月已经说话了，她说：“⼲脆就让二妹买几尺布回来给妈和三妹做⾐服，何必弄得那么⿇烦。再说了，我敢肯定你提
蛋去换布票，她绝对不会要的。”“你这个人真是，二妹有一点儿钱，你就什么都惦记着。你不想想，她是出嫁的人。我是丁家的顶梁柱，给没出嫁的妹子买⾐服，还有给自己的妈买⾐服，这都是我分內的事情。我好意思，让她来替我这个男人当丁家的顶梁柱？”丁建军先是瞪着李珍月说话，最后显然不耐烦起来，一挥手“行了，不说了，我看到时候去黑市上买布就是，顶多多花点儿钱。”
“顶多多花点儿钱？哎哟，我还不知道丁家老大富得流油呢！五六尺布才能做一件⾐服，两件⾐服要十一二尺布，再加上给裁
的钱，十四五块钱啊。黑市买布的话，两件⾐服得要二十块钱了吧。再加上我做两件⾐服，咱家存的钱一下子就没了一半，要是遇到家里有什么事情，你告诉我，三十多块钱能⼲什么？”李珍月生气地质问丁建军“我早知道你这么穷大方，我当初眼瞎了找你？”“哦，给你做⾐服就应该，给我妈和妹妹做⾐服就是穷大方。你不想想，家里存下的钱难道就没有她们的功劳，她们也下地⼲活，也做家务，两年多了，给她们做件⾐服有什么不可以？”丁建军怒容満面反问道“你是我老婆，我应该对你好。可她们一个是我妈，一个是我亲妹妹，我就不能对她们好？我是跟你结婚了，可除了我是你丈夫，我还是我妈的儿子，我三妹的大哥。如果你要做⾐服，那么她们也要做，何况你还是做的两件，她们一人才一件！”
这些话把李珍月呛得说不出话来。
她唯一能做的就是扛着锄头气愤地跑前面去了，不再搭理丁建军。
对于老婆这种一言不合就负气跑开的举动，丁建军早已经习以为常了，他决定了既然要给老婆李珍月做两件⾐服，那么就应该给自己的亲妈和亲妹妹做一件，不然显得他娶了老婆就忘了妈，忘了妹妹。
——
丁小甜在大哥大嫂走后，跟⺟亲一起坐在堂屋里说话。
唐⽟香一开始说的跟丁建军一样，就是丁小甜就算要请客办招待，他们这么多人过去吃饭，也应该带两斤米过去。
丁小甜自然说不需要，理由就是自己办得起招待。
为了不跟⺟亲在这个话题上展开，丁小甜说起了别的事情，她认为有必要让⺟亲知道，就是昨天晚上遇到齐运凯，自己三妹非得要跟着去吃田
，自己阻止她去，她很不⾼兴的事情。唐⽟香的思想当然不如丁小甜这样的年轻人，或者说经历过很多，活了六十八岁的丁老太先进。
她一听女儿半夜要跟三个男人去别人屋里吃田
，就非常生气说：“这个死丫头，真是不知羞，姑娘家，哪有晚上跟三个都不怎么认识的年轻男人去吃东西的，还是去别人屋头。”丁小甜头摇，表达自己的观点：“三妹是年轻人，喜
跟年轻人一起玩，一起吃饭，这很正常。我当时阻止她去的原因其实是，三妹看起来对那个海上男知青潘晋原有意思，她想跟着齐运凯一起去吃田，多半是想跟那个潘晋原来往。”“潘晋原？到底怎么回事，小甜，你快说给妈听一听。”唐⽟香听说自己的小女儿对一个海上男知青动了心，立马抓住丁小甜的手追问道。
丁小甜就把昨天晚上遇到初中同学齐运凯之后，他介绍的那两个海上男知青的情况说了下。
包括他们两个人的相貌年纪⾝⾼文化程度等。
丁小甜也说了自己反对三妹跟那个潘晋原来往的原因，文化差距地域差距，还有那个潘晋原长得一表人才，跟妹妹也有差距，这些都不合适，更何况人家潘晋原本⾝是个什么态度，还有人家有没有女朋友什么的，都不了解，她当然会阻止三妹去跟他接触。
“妈，你说我这样做对不对？看上去好像我破坏了三妹的好对象一样。”丁小甜抓着⺟亲的手臂问。
唐⽟香说：“妈觉得你做得对，哪有姑娘家那么厚脸⽪主动去追男人的。这主动去追男人的，在男人心里就觉得你不值钱，看不上你。小兰还是年纪太小了，我也没跟她讲过这些男女之间相处的事情，你看，她就出丑了。我觉得那个潘晋原恐怕对她的第一印象就不好。我会跟小兰说，这件事就到此为止，不要再去找那个潘晋原了，我不会同意他跟大城市来的知青耍朋友的。”
丁小甜点点头：“妈，你要多劝劝她，可千万不要犯错误啊。”
唐⽟香：“我晓得。”
又说了会儿话，午睡的秀琳醒了，自己从房里⾚着脚跑出来了。
丁小甜抱着她亲了几口，去给孩子穿⾐服，穿鞋，带着她回老屋那边，她让⺟亲一会儿在大哥大嫂下工之后，带着侄子和侄女一起过来。
回到老屋，丁小甜给孩子调了一杯糖⽔喝，就让她自己去找焦大娘的孙子和孙女玩。
紧接着她开始准备晚饭。
首先是处理那一鱼篓的田
。收拾田
也是要有技术的，怎么剥⽪，怎么处理肚⽪里的肠子，还要留下肚⽪里的肚子。幸好，丁小甜不管是杀
杀鸭杀鱼，还是处理⻩鳝泥鳅和田，都是手法娴
。她拿了一把剪子出来，把每只剥⽪打整⼲净的田
剪去脚抓和头，再把一只田剪成两部分，下肢两个腿大，上面的⾝体。一百多只田
她花了一个小时左右就全部处理出来了。接着她把一点儿酒，少量的盐，一些姜片都放进去，搅拌一下，开始码味儿。
她又去了随⾝空间一趟，在里面摘了两个拳头大的嫰南瓜出来，以及挖了一些嫰姜。
从随⾝空间里出来，又去了老屋的菜地里面摘了些新鲜的朝天椒，还有一些豇⾖，几个西红柿回来。
今天她除了要做炒田
之外，还有做凉拌豇⾖，以及西红柿炒蛋。先把饭煮上，饭是沥米饭，也就是先用大铁锅把饭煮到七八分
，捞起来放筲箕里面沥⼲，放到甑子上蒸。这样的米饭蒸以后，一颗一颗的，不粘，口感较韧。还有就是做沥米饭，会有啂⽩⾊的较为稠浓的米汤。一边吃沥米饭，还有比较辣的菜时，不时来一口米汤，什么口感都照顾到了。
大铁锅里用竹甑蒸着米饭，灶房里雾气缭绕。
丁小甜不时擦着额头的汗，继续备菜。
她把豇⾖洗⼲净全部切成五厘米左右的段儿，装在一个⽩瓷盘子里，码放整齐之后，她把盘子放进蒸饭的竹甑子的饭上面。
蒸了五六分钟之后，丁小甜把蒸好的豇⾖拿出来晾凉。
这道凉拌豇⾖不是辣味的，而是咸香味儿。
她把老姜切成末放碗里，接着在里面放⼊⿇油，盐，还有少许神奇树叶的粉末，充分调匀之后，她把这半碗汁儿倒在了蒸好的豇⾖上。于是这盘姜末香油凉拌豇⾖就做好了。
再接下来就是把几个小西红柿切碎了，打了四个
蛋，搅拌蛋
，放到一边。最后她把朝天椒切碎，嫰姜切丝，嫰南瓜也切丝。
听到村了下工的锣声响了，丁小甜在另一个灶孔里生火，开始炒田
。首先，她要处理南瓜丝。
嫰南瓜丝很容易出⽔，所以切好南瓜丝之后，她在里面放了一点盐搅拌下，腌了一会儿之后，南瓜丝出了不少⽔。
铁锅里放一点儿油，油烧热之后，她把挤了⽔的南瓜丝放进去快炒。
南瓜丝炒到断生就铲起来，盛在盘子里放一边。
锅里倒油，她先把花椒和一部分朝天椒末放进去煸炒几下，让这种⿇辣充分融合在油里面，接着下田
⾁。炒田
⾁的时候，灶里多放柴火，保证火力最大。田
⾁迅速地出⽔，看到⾁稍微变⾊，从⽩⾊变成米⻩⾊的时候，她就开始放进去另外一部分朝天椒末和嫰姜丝，继续翻炒，让⿇辣味嫰姜味儿渗⼊田⾁內。最后她倒进去嫰南瓜丝，继续炒几下，尝尝味儿，再加⼊少许盐，就起锅了。
⾜⾜的两大盘嫰姜嫰南瓜丝炒田
。这道乡土菜最大的特⾊是食材新鲜，各种味道完美搭配，非常鲜美开胃。
做这道嫰姜嫰南瓜丝炒田
，丁小甜并没有在里面放神奇树叶粉末。在她看来，也不是什么菜都需要神奇树叶粉末去调味。
比如说这道嫰姜嫰南瓜丝炒田
就不需要。田
自带鲜味儿，不用加⼊味精，这个时候的农村绝大数地方都没有用味精，神奇树叶粉末有给菜和汤加鲜的作用，如果丁小甜在炒田里面加⼊神奇粉末，就会增鲜。可是丁小甜却没有用，她认为有些菜或者不那么完美，倒是能保持本味。
她认为嫰姜嫰南瓜丝炒田
这道菜就是这样，好像已经不用神奇树叶来调味，达到某种完美了。做好炒田
这道菜的时候，灶房门口出现了丁建国，他一出现就嚷嚷开了：“好香啊！”等到他走进来，走到灶边，看见灶台上两大盘子的嫰姜嫰南瓜丝炒田
，
着手，口⽔都要流出来了。伸手，他就想去用手指捏一块田
⾁吃，丁小甜却一手拍开了他的爪子。问他：“妈，还有大哥和大嫂他们呢？”
丁建国却龇牙咧嘴说：“二姐好小气，让我吃一块嘛，简直太香了，闻着口⽔直流。”
丁小甜：“一家人坐齐了，才能吃。我问你他们呢，来了没？”
丁建国：“来了，他们在后面，我先跑过来了。”
“那就去收拾桌子，摆好碗筷，还有去把你屋头的条凳和椅子都拿过来，我马上炒西红柿炒
蛋，炒好就吃饭。”“今天还有西红柿炒
蛋，哇，真丰盛啊！”“一会儿多吃点儿，快去！”
“好，我马上去！”
丁建国跟猴子一样蹿出去了。
他跑得飞快，去自己屋里拿了一
条凳和两把竹椅子过来，摆放在丁小甜屋子里的桌边。然后擦桌子，摆碗筷，再去灶房里把甑子抱过来放在桌子旁的一张竹椅子上，接着又跑一趟去把瓦钵里的米汤端过来放另一张竹椅上。
丁建国做完这些去厨房里端菜，一盘浅绿⾊凉拌的豇⾖，两大盘红绿⽩相间的嫰姜嫰南瓜丝炒田
，一盘子红⻩相间的番茄炒蛋，还有一小碗泡萝卜。菜都摆好了，丁家人也到齐了。
丁建军和李珍月坐一
条凳，丁小甜带着女儿和⺟亲坐一条凳，丁建国和丁小兰坐一，丁建军和李珍月的一双儿女丁鹏和丁燕坐一条凳。一家人，连孩子在內一共九个人，大家端起碗，拿起筷子开始享受美食。 M.ｈUDｕXs.Cｃ